Formule A 

 

​

Voorgerechten keuze

Scampi brochette met gourmetgraantjes en een pittige tomaat-basilicum sausje

Duo van kaa​s en ​garnaalkroketten

Duo tartaar van gerookte en verse zalm met fris slaatje

Rundscarpaccio met rucola en Parmezaan schilfers

Italiaanse boerenham met meloenparels en spekjes

​

​

Soep keuze (1/2 L p.p.)

Romige tomatensoep met vleesparels

Witloofroomsoep met spekjes

Venkelroomsoepje met zalmsnippers

Minestroné

​

​

Hoofdgerechten keuze

Gebakken zalm met dragonsaus

Parelhoen suprême fine champagne

Varkenshaasje met mosterdsaus

Eendenborst met roze pepersaus

​

​

Desserten keuze

Dessertbord van de chef

Trio van gebak

Chocolademousse

Duo van Delice Mandarin en chou crème framboos

​

De hoofdschotel wordt steeds voorzien van een inlands groenten boeket volgens seizoen

vergezeld van verse kroketjes of aardappelgratin

​​

                                                                            Prijs p.p.: 45€​

​​

​

                        

 

​

​

​