Traiteur bakt'm

              Voor al uw gelegenheden groot of klein moet je bij bakt'm zijn.



Traiteur buffetten

Voorgerechtenbuffet vis en vlees (vanaf 10 pers.)

  • Zalm “Belle-Vue”
  • Canneloni van gerookte zalm, witloof en Granny Smith
  • Tomaat met grijze garnaal en gevulde eitjes
  • Carpaccio van rundsvlees met Parmezaanse schilfers
  • Rolletje van asperges met beenham
  • Pajotse boerenham met meloenparels rond een slaatje van spekjes
  • Ass. Groentjes en sausjes
  • Brood en boter

Prijs p.p.: 16€


Bakt’m Pajotlands buffet (vanaf 10 pers.)

  • Trio van Pastei
  • Duo van kop
  • Balletjes met krieken
  • Witte en zwarte pens
  • Kippendrums
  • Droge worsten
  • Plattekaas met radijsjes
  • Kaasplank
  • Ass. Groenten en sauzen
  • Rijstpap
  • Breugheltaart
  • Ass. Broodjes en boter

Prijs p.p.: 19€


Bakt’m vis en vleesbuffet (vanaf 4 pers.)

  • Zalm Belle-vue
  • Perzik met tonijn
  • Gevulde eitjes
  • Tomaat met grijze garnaal
  • Trio van gerookte vis
  • Duo van runds-en varkensgebraad
  • Aspergerolletjes
  • Kippenboutjes met ananas
  • Pajotse boerenham met meloenparels
  • Aardappelsla
  • Groente buffet
  • 3 ≠sauzen
  • Brood en boter

Prijs p.p.: 21€


Italiaans buffet (vanaf 30 pers.)

  • Pastasalade Salmone
  • Pastasalade Fresco
  • Tomaat gevuld met grijze garnalen en mozzarella
  • Gegrilde gamba’s met looksaus
  • Gemarineerde scampi’s met gourmetgraantjes en een tomaten-basilicum saus
  • Carpaccio van ossenhaas Classico
  • Handgesneden proscuido met meloenparels
  • Vitello tonato
  • Toscaanse aardappelsalade
  • Ass. Gegrilde groenten
  • Groente bar
  • Ass. Sauzen
  • Brood en boter

Prijs p.p.: 25€


Bakt’m koud en warm buffet (vanaf 20 pers.)

  • Koud:

          o Canneloni van gerookte zalm, witloof en Granny Smith
         o Tomaat met grijze garnaal en gevulde eitjes
         o Carpaccio van rundsvlees met Parmezaanse schilfers
         o Rolletje van asperges met beenham
         o Pajotse boerenham met meloenparels rond een slaatje van spekjes
         o Ass. Groentjes en sausjes
         o Brood en boter

  • Warm:

         o Hoevekip in Jagersaus

         o Oostends vispannetje

         o Varkenshaasje met mosterdsaus

         o Groentekrans

         o Kroketten en aardappelgratin

Prijs p.p.: 30€


Desserten buffet (4 st. p.p.)

  • Mini gebakjes
  • Crème brûlee
  • Pannacotta van pistache
  • Chocolademousse
  • Crème karamel met appel
  • Parfait basilicum

Prijs p.p.: 8€


Desserten buffet met sierstuk (3 st. p.p.)

  • Sierstuk in ijs of gebak
  • Mini gebakjes
  • Crème brûlee
  • Pannacotta van pistache
  • Chocolademousse
  • Crème karamel met appel
  • Parfait basilicum

Prijs p.p.: 10€


Kaasbuffet (150gr. p.p.)

  • Ass. Kazen ± 10 soorten
  • Fruit
  • Ass. Noten
  • Ass. Brood

Prijs p.p.: 13€