Traiteur bakt'm

              Voor al uw gelegenheden groot of klein moet je bij bakt'm zijn.



Traiteur menu's

Formule A


Voorgerechten (keuze):

  • Scampi brochette met gourmetgraantjes en een pittige tomaat-basilicum sausje
  • Duo van kaas en garnaalkroketten
  • Canneloni van gerookte zalm met Granny Smith en witloof
  • Rundscarpaccio met rucola en Parmezaan
  • Pajotse ham met meloenparels en spekjes



Soep (keuze met repasse):

  • Romige tomatensoep met vleesparels
  • Witloofroomsoep met spekjes
  • Venkelroomsoep met zalmsnippers
  • Waterkersroomsoep
  • Minestroné

Hoofdgerechten (keuze):

  • Gebakken zalm met dragonsaus
  • Parelhoen suprême fine champagne
  • Varkenshaasje met mosterdsaus
  • Eendenborst met roze pepersaus

Desserten (keuze):

  • Dessertbord van de chef
  • Trio van gebak
  • Chocolademousse
  • Duo van javanais en miserable


Prijs p.p.: 40€


Formule B


Voorgerechten (keuze):

  • Kabeljauwhaasje met Pajotseham op een carpaccio van tomaat
  • Tongschar rolletje met fijne groenten en wittewijnsaus
  • Duo van scampi en Sint-Jacobs noot met gewokte groenten
  • Terrine van gerookte vis
  • Ganzenlever in een jasje van rundscarpaccio met perenchutney

Soep (keuze met repasse):

  • Romige tomatensoep met vleesparels
  • Witloofroomsoep met spekjes
  • Venkelroomsoep met zalmsnippers
  • Waterkersroomsoep
  • Minestroné

Hoofdgerechten (keuze):

  • Kalfsoester op Normandische wijze
  • Lamskroontje met rozemarijn
  • Ossenhaas met krokant gebakken ganzenlever en portosaus

Desserten (keuze):

  • Dessertbord van de chef
  • Trio van gebak
  • Chocolademousse
  • Duo van javanais en miserable


Prijs p.p.: 45€


De hoofdschotel wordt steeds voorzien van een inlands groenten boeket volgens seizoen, vergezeld van verse kroketjes of aardappelgratin.