• Tonijn in een krokant korstje van sesamzaad met een tartaar zalm**
• Scandinavisch visbord**
• Gevogelte pastei met een kern van ganzenlever en vijgen chutney**
• Cannelloni van gerookte zalm met Greenstar appel en witloof**
• Rundscarpaccio met truffelolie en notensla**

18€

18€

18€

18€

18€

• Duo van kaas- en garnaalkroketten
• Scampi in lookboter (6st.) **
• Scampi diabolique (6st.) **

15€

15€

• Romig soepje van tomaten met vleesparels
• Romig soepje van venkel en kervel met gerookte paling
• Romig soepje van knolselder en peterseliewortel met speksnippers
• Bisque van grijze garnalen

--

€8

€8

€8

€12